Sıcak, nihayet pazara yansıdı15 Temmuz 2006
Yaz sıcaklarının yoğunlaşarak devam etmesi sebzelerdeki fiyat direnişinin kırılmasına neden oldu. Bu hafta, taze fasulye, bamya ve börülce dışındaki tüm sebzeler ucuz.
Yerli üretimin devreye girmesiyle kaliteli çeşitleri artan domates bu gün halde 25-35 YKr arası pazarlanırken, az miktardaki salkım ve duble iri boy yerli ekstralar ise 75 YKr. Rahatlıkla alıcı buldu.
Salatalık, taze kabak, acı-tatlı-dolmalık biber ve patlıcan ortalama 30-60 YKr arası pazara sunulurken, barbun fasulyesi 1.00-1.50 YTL den satıldı.
İstanbul ve şeker fasulyesi ucuz.
Ayşe kadın taze fasulyesi ile çalı fasulyesinin yüksek etiketlerine karşın İstanbul fasulyesi ortalama 1 YTL ye, şeker fasulyesi ise 70-80 YKr arasında tüketildi.
Sıcaklık dereceleri ile üretim miktarlarında önemli bir değişiklik olmadığı sürece, sebze etiketlerinde önemli bir değişiklik beklenmiyor.
Bu gün halde sebze fiyatları şöyle oluştu;
Domates yerli 25-35 YKr, domates salkım ile duble 50-75 YKr, salatalık 40-50 YKr, taze kabak 50-60 YKr, tatlı biber 30-40 YKr, dolmalık biber 50-60 YKr, acı ?yeşil biber 50-60 YKr, kıl acı biber 70-80 YKr, patlıcan uzun ve topan 30-40 YKr, Ayşe kadın fasulye 2.00-2.50 YTL, çalı fasulye 2.50-3.00 YTL, İstanbul ayşe 0.80-1.00 YTL, şeker fasulye 70-80 YKr, barbun fasulye 1.00-1.50 YTL, börülce 2-3 YTL, bamya 2.5-3 YTL, kırmızı soğan 70-80 YKr, marul adedi 40-70 YKr.
Karpuz da yerli üretim başladı.
İlkbahar da İran çeşidi ile başlayan karpuz sezonu, Haziranda Adana ile devam ediyor şimdi de yerli üretim piyasada. Ödemiş, Tire, Bayındır, Menemen, Selçuk ve Aydın üretimli karpuzda tam bir bolluk yaşanıyor. Bu bolluk nedeniyle fiyatlar düşünce Adana karpuzu maliyetini kurtarmadığı için (özellikle nakliye tutarı) İzmir?e gelmez oldu. Karpuzun bu günkü pazarı 20-30 YKr arası oluştu.
İlk vişne hale geldi
Mevsim itibariyle meyve çeşitlerinde azalma başladı. Piyasada üç çeşit meyve azalır veya yok olurken yerine bir çeşit gelmesi meyve çeşitlerinde eksiklik yaratıyor. Bu haftanın yeni çeşidi Vişne. İç Anadolu ve Ege bölgesinden az miktarlarda hale gelen ve 2.00 YTL den satılan bu çeşit önümüzdeki günlerde biraz daha bollaşacak.
Limon armuduna ilaveten Bursa?dan Santamaria cinsi armutta hale gelmeye devam ediyor. Malatya kayısısı, Korkuteli, Isparta ve yalvaç üretimli tokalı cinsi kayısı ve Ege bölgesi üretimli sıra kayısı çeşitleri kalitelerine göre pazarlandı.
Tarsus yöresinden gelen yeşil ve Kardinal cinsi üzüm 1.00-1.50 YTL den işlem gördü.
Bu gün halde meyveler şu fiyatlarla satıldı;
Şeftali dev boy 0.70-1.00 YTL, sıra şeftali 50-70 YKr, vişne 1.5-2.00 YTL, kavun 40-50 YKr, karpuz 20-30 YKr, yerli ve ithal muz 2.00-2.50 YTL, İtalyan eriği 0.80-1.00 YTL, katonya eriği 70-80 YKr, Malatya kayısısı 1.80-2.00 YTL, Tokalı 1.00-1.50 YTL, sıra yerli kayısı 40-60 YKr, limon armudu 1.50-2.00 YTL, santa maria 70-80 YKr, üzüm 1.00-1.50 YTL.
Balıkta geçici ucuzluk
Balık fiyatları bu hafta %40 daha ucuz olacak. Geçtiğimiz haftalara kıyasla deniz balığının hale gelişindeki artış etiketlerin gerilemesine neden oldu. Mayıs ayında başlayan tirol ve gırgır av yasağının devam ettiği süreçte halde yok satan deniz çeşidi balıklar bu nedenle 80 YTL ye varan fiyatlarla pazarlanmıştı. Gırgırdaki yasağın Eylül ayına kadar devam edebileceği ifade ediliyor.
Tirol yasağı yarın bitiyor
Bu hafta balıkta yaşanan ucuzluğun en büyük nedeni yarın bitecek olan tirol yasağının delinerek birkaç gün evvel gerçekleştirilmesi. (Tirol, deniz dibini tarayan ve karagöz, mercan, barbun, tavuk balığı gibi iri boy balıkların avlanmasını sağlayan avlanma şekli.) Böylece hale gelen balık miktarında meydana gelen artış fiyatların gerilemesine neden oldu. Ancak bu ucuzluk geçici çünkü balıkçı esnafı yasak öncesi oluşan bu bolluk nedeniyle hal alımlarında tereddütlü davranarak 10 kg. yerine 2 kg alış yapınca artan stoklar ucuzluğa neden oldu. Gerçek piyasa yarın yasağın bitmesi ve gerçek balık miktarının ortaya çıkmasıyla yeniden normale dönecek. Balıkçıların ifadesine göre etiketler on gün sonra yeniden yükselecek.
Bu gün halde satılan balık fiyatları şöyle oluştu;
Besi çipura 8-11 YTL, deniz çipura 25-40 YTL, lidaki 15-25 YTL, levrek besi 10-25 YTL, levrek deniz 20-35 YTL, barbun tekir 10-25 YTL, kaya barbun 25-40 YTL, mercan 10-40 YTL, sinarit 25-40 YTL, lüfer 20-25 YTL, kofana 18-20 YTL, sargöz 15-25 YTL, kefal 10-17 YTL, fangri 40-50 YTL, istakoz 60-70 YTL, kalamar yerli 20-25 YTL, ithal kalamar 10-15 YTL, uskumru 10-15 YTL, ahtapot 4-8 YTL, sardalye 5-8 YTL, ısparoz, gopez, istavrit, izmarit 4-5 YTL.
Tanesi 5 YTL ye gelen (sandoviç- ayran fiyatına) lidaki alın ve mangalda pişirin. Afiyet olsun.
<İbrahim Paker?in Tüketici Sayfası>
 Yorum yok |
|
|
|
| Bu Gazete Yenigün haberine görüşlerinizi yazınız. Diğer okuyucularla paylaşmak istediğiniz görüşlerinizi eklemek için aşağıda bulunan formda gerekli alanları eksiksiz giriniz. Görüşünüz Editörlerimiz tarafından kontrol edilip
onaylandıktan sonra bu haberin altında yayınlanacaktır.
Belirttiğiniz e-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan YENİGÜN veya gazeteyenigün.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. |
|
|
|
