Veganların gönül rahatlığıyla tüketebileceği ve evde pratik şekilde hazırlayabilecekleri 7 süt tarifi derledik

Veganların en büyük çilesi belki de süt gibi temel bir malzemeye ulaşımlarının hem zor hem de çok pahalı olması. Bugün bu sorunu çözüyoruz. Evde pratik bir şekilde hazırlanacak vegan süt tariflerini veriyoruz. Haydi başlayalım!

Badem sütü tarifi

Malzemeler:

  • 1 bardak çiğ badem

  • 3 bardak su

  • Süzmek için tülbent 

Nasıl yapılır?

1. 1 bardak bademi 1 bardak suyla geceden ıslatın.

2. Sabah bu suyu süzüp 2 bardak su ile rondoya koyun.

3. Süt rengine gelene kadar çektirin.

4. Tülbentle süzerek süt ve posa olarak ayırın. 

5. Posasını da keklere yahut istediğiniz her şeye kullanabilirsiniz.

6. Sütü dolapta muhafaza edin.

Not: Aynı oranlarda arttırabilirsiniz.

Hindistan cevizi sütü tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı 100 gram kurutulmuş  hindistan cevizi

  • 2 su bardağı kaynar su 

Nasıl Yapılır?

1. Hindistan cevizini bir sürahiye alın ve üzerine kaynar suyu ekleyip karıştırın.

2. Blender yardımıyla ile 2 dakika boyunca süt kıvamına gelene kadar çektirin.

3. Bir tülbent yardımıyla süzün ve tülbenti sıkın. (posayı atmayın istediğiniz yerde kullanabilirsiniz.)

4. Buzdolabına kaldırın.

5. Soğuyunca üzerindeki yağ tabakasını alın. (bu yağı istediğiniz her yerde kullanabilirsiniz)

Yulaf sütü tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yulaf ezmesi

  • 1 su bardağı kaynar su

  • 3 su bardağı su

Nasıl yapılır?

1. Yulaf ezmesini derin bir kaba alın. 

2. Üzerine kaynar suyu döküp ağzı örtülü şekilde 15 dk bekletin.

3. Yulaflar suyu emip iyice şişince soğuk suyu üstüne döküp blenderla çektirin. 

4. Bir tülbent yardımıyla sütü süzün dolapta muhafaza edin.

Soya sütü tarifi

Malzemeler:

Nasıl Yapılır?

1. Yıkanmış ve temizlenmiş soya fasulyesini bir gece önce ıslatın. 

2. Ertesi gün soya fasulyesini 3 su bardak su ile birlikte mutfak robotuna koyup çektirin.

3. Tülbent yardımıya süzüp iyice sıkın. 

4. Tencereye sütü aktarın ve ocağını altını yakıp 20 dakika boyunca karıştırarak pişirin. (Karıştırılmasa dibi tutar)

5. Sıcakken bir şişeye koyup ağzını kapatın. 

6. Ilıyınca buzdolabında muhafaza edin.

Pirinç sütü tarifleri

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç

  • 2.5 bardak sıcak su

  • 6 bardak ılık su

Nasıl Yapılır?

1. Pirinçleri iyice yıkayın ve ertesi güne kadar bekletin.

2. Ertesi gün küçük bir tencereye pirinci koyun ve sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 

3. Robota pişen pirinçleri ve suyu alıp çektirin. 

4. Tülbent yardımıyla süzün.