Celal Emre ÜNAL / YENİGÜN - Anaokulu öğrencileri dünya makarna gününü kutladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi şirketi Grand Plaza A.Ş. ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarım Daire Başkanlığı’nın düzenlediği Dünya Makarna Günü’nü kutlama etkinliği Aşık Veysel Rekreasyon Alanı’nda bulunan Can Yücel Tohum Merkezi Tarım Atölyesi’nde gerçekleşti. Etkinliğe Slow Food Teos Lideri Neptün Soyer, Grand Plaza A.Ş. Genel Müdürü Hasan İlkat, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Şevket Meriç, Slow Food Halfeti Lideri Nihat Özdal, Hıdırlık Tarımsal Kalkınma kooperatifinden üretici Ebru Meriç, İzelman Anaokulu öğrencileri ve öğretmenleri katıldı. Öğrencilere eriştenin tarihçesi ve Anadolu kültüründeki yeri anlatıldı. Öğrenciler önce erişte resimlerini boyadılar, ardından Neptün Soyer eşliğinde erişte yapma çalışması gerçekleştirdiler. Renkli anların yaşandığı erişte yapma sürecinden sonra Ebru Meriç'in çocuklar için karakılçık unundan hazırlamış olduğu erişteler yenilerek etkinlik son buldu.

Çocuklar Dünya Makarna Günü’nü kutladıÇocuklar Dünya Makarna Günü’nü kutladı1

Çocuklara makarnanın tarihçesi anlatıldı

Çocuklara eriştenin ve makarnanın Türk kültüründeki yerini ve tarihçesini anlatan İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Şevket Meriç, “Kadim mirasımız olan erişte Uygur kökenlidir. Anadoluya hızlıca yayılan bu kültür mirası milletimizin kışa hazırlığıdır, eskiden evlerde erişteler yapılırdı. Günümüzde fabrikalarda hazırlanmış olan makarnaları alıp evimizde pişiriyoruz. Türkiye’de ilk makarna fabrikası 1922 yılında Hasan Tahsin tarafından İzmir’de kuruldu. Erişte bizim yerel bir kültürümüz ve damak tadımızdır. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti eriştenin çeşitlerine Halkın Bakkalı Marketlerinden ulaşabilirsiniz. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kurmuş olduğu Halkın Bakkalı’ndan almış olduğumuz ata tohumu olan Karakılçık Buğdayı’ndan yapılmış unlar ile eriştelerimiz yapıldı. Makarna bilinenin aksine İtalyanların değil bizim kültürümüzün bir parçası, bu yüzden her sene 25 Ekim tarihinde Aşık Veysel Rekreasyon Alanı’nda bulunan Can Yücel Tohum Merkezi Tarım Atölyesi’nde Dünya Makarna Günü’nü kutlayıp çocuklara kültürümüzü anlatıyoruz” dedi. 

Çocuklar Dünya Makarna Günü’nü kutladı4Çocuklar Dünya Makarna Günü’nü kutladı2