11.04.2014, 21:00

Ekoloji İzmir & Olivtech dedik, sektörü masaya yatırdık...

Zeytin, zeytinyağı sektörünün İzmir’deki dördüncü, organik ürünlerin ise beşinci buluşması olan Ekoloji İzmir & Olivtech Fuarı bu yıl önemli panellere ev sahipliği yaptı...

Zeytin ve Zeytinyağı Ekonomisi...

Organik Tarım ve Bitki Koruma...

Zeytinyağı Üretim Teknolojileri...

Börtü Böcek İçin Ev Yapımı İlaçlar bu yıl fuarın ana konularıydı...

Zeytin, zeytinyağı, organik gıda, organik temizlik, organik kozmetik, organik mobilya, organik dekorasyon, organik oyuncak ürünleri, fidan, tohum, gübre, şişe, kasa ve bidon, ambalaj malzemeleri, üretim teknolojileri, saklama üniteleri, gıda analiz laboratuvarları, zeytin işleme makinaları ve ekipmanları sergilendi ve bugünde sergilenmeye devam ediliyor...

*

Sağlıklı beslenmenin en önemli faktörlerinden birkaçı da, ekolojik tarımın geliştirilmesine yönelik ‘Ekoloji İzmir’in en büyük katkısı yurtdışından gelen alım heyetlerinin katılımcı firmalarla buluşmuş olması...

Alım heyetleri çalışmalarının yanı sıra Olıvtect Fuarı için de T.C. Ekonomi Bakanlığı alım heyeti programı kapsamında özel çalışma yapılmış olması...

Yerli, yabancı pek çok katılımcı ve ziyaretçinin bir araya gelmiş olması...

Ancak fuar, bu yıl geçen yıla oranla daha sönük, daha zayıf ve daha az katılımcı ile gerçekleşti...

Düzenlenen paneller sektöre ışık tuttu mu?

Organik ürünler yerine ulaştı mı?

Doğallığın yerini alan organik tarım-ürün ne derece hayatımızda?

Veya organik ne kadar organik?

*

Bu yıl fuar da dikkatimi çeken bir konuyu sizinle paylaşmak isterim...

Zeytinyağı üreticisinin ‘organiktir ürünüm’ diyerek satmaya çalıştığı gerçeği, sertifika sorulduğunda ‘organiğe geçişteyiz’ sözü ile bütünlemesi bana millet olarak bu sektörün de hakkından geldiğimizi gözler önüne serdi...

Bunun adı bilgisizlik midir?

Bunun adı bilmeyene ‘aman bilmesen de olur’ muamelesi mi çekmektir anlamadım?

Ancak anladığım bir gerçek var ki, toplumumuz doğallığa daha hazır değil...

Sadece görünür de bir uyum söz konusu...

Bugün fuarın son günü.

Son tüketicinin görmesi gereken bir fuar...

 

*

Alaçatı Ot Festivali...

 

En fazla otlu yemek kimin?

En güzel otlu yemek kime ait?

En güzel otu kim topladı?

 

200 yıllık bir değişimde Alaçatı...

‘Alaçatı’lıların yüzyıllardır yaşattığı özelliğidir, kültürüdür, birikimidir ot yemekleri...

Bu nedenle Alaçatı Ot Festivali düzenlendi...

Doğasının zenginliği bilinsin istendi...

Otlarının çeşitliliği tanıtılsın istendi...

Ve nefis yemekler nesilden nesile aktarılmalı diye çıkıldı yola...

Otlarla pişirilen geleneksel yemekler unutulmasın diye...

İlki 2010 yılındaydı.Şimdi ise dördüncüsü düzenlendi...

 

Doğa uyandı...

Her yer otlarla bezendi...

Bir sürü otla yapılmış yemekler, börekler, reçeller süsledi standları...

Yarışma bahane...

Festival bahane...

Yeni tatlar şahane...

Doğamız şahane...

Gülen yüzlü, gözlü insanlar, paylaşımlar, dostluklar şahane...

 

*

Festival ve fuar neden aynı tarihte?

 

Ege’nin yemeklerinin, otlarının, tatlarının tanıtıldığı Alaçatı Ot Festivali ile Ekoloji İzmir & Olivtech Fuarı aynı tarihte buluştu...

“Ekoloji İzmir’’ kentimize en çok yakışan fuarlardan biri...

Ancak ‘Alaçatı Ot Festivali’ ile aynı tarihte yapılması mı gerekiyordu?

Bu konuda ki organizasyon bozukluğundan kim sorumlu?

 

Mutlu kalın....

 

Dip not;

 

Bin Yıllık Ağaçlar Büyüledi...

 

Gövdeleri ilginç biçimler almış zeytin ağaçlarının fotoğrafları ayrı bir güzellik...

Ekoloji İzmir ve Olivtech Fuarı’nda, İzmirli gazeteci ve çevre yazarı Ahmet Aydın Akansu’nun ‘Bin Yıllık Zeytin Ağaçları’ sergisi bence en can alıcı nokta...

Renk katan bir bolluk evresi...

Görülmeye değer 24 fotoğraf...

Barış simgesi bin yıllık mazi...

 

 

 

Fıkra;

 

Hocanın iki karısı varmış.

Bir gün ''en çok hangimizi seviyorsun'' diye sorarlar...

Hoca söylemek istemez.

Yeni karısı;
-İkimizde göle düşsek, önce hangimizi kurtarırdın? demiş.

Hoca eski eşine, ''sen biraz yüzme biliyordun değil mi? der... 

 

Günün sözü;

Hayal gücü bilgiden daha önemlidir. (Albert Einstein)

 

 

 

Yorumlar

Gelişmelerden Haberdar Olun

@