Evde meyve kokteyli nasıl yapılır?

Özel günlerde ve davet sofralarında sık sık yer verilen kokteyl evde nasıl yapılır? Alkolsüz kokteyl tarifleri arayanlar için ev yapımı 20 kokteyl tarifi

Özellikle kalabalık sofralarda, özel günlerde, davetlerde servis edilen kokteyller, 2 ve daha fazla malzemenin birleşiminden oluşur. Evde kolayca yapabileceğiniz kokteyl tariflerini sunuyoruz. 'Moktail' olarak da bilinen bu kokteylleri, sevdiğiniz tatlarla zenginleştirebilirsiniz. 'Evde kokteyl nasıl yapılır?' diye merak edenler için 20 kokteyl tarifi:

Alkolsüz Mojito

Malzemeler;

• Maden sodası
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 10 adet taze nane yaprağı

Yapılışı: Limonu 6 parçaya bölün ve 4 parçasını kenara alın. Kalan 2 parça limonu iri olacak şekilde doğrayın. Doğradığınız limonları büyük bir bardağın içerisine koyun. Üzerine nane yaprakları ve esmer şekeri ekleyerek hafifçe ezin. Bardağın üzerine 1 parmak boşluk kalacak şekilde buz parçaları ile doldurun. Maden sodasını da bardağa ilave edin. Kalan limon parçaları ve nane yaprakları ile bardağı süsleyebilirsiniz.

Şeftalili Kokteyl

Malzemeler;

• 2 adet şeftalinin suyu
• 1 tatlı kaşığı frenk üzümü kreması
• 4 adet buz
• 2 top hindistan cevizli dondurma

Yapılışı: 4 adet buzu blendera alarak kırın. Şeftalileri güzelce yıkayın ve suyunu sıkın. Blenderdaki buz parçalarının üzerin 1 top dondurma ve şeftali suyunu alarak karıştırın. Kalan dondurmayı frenk üzümü kreması ile karıştırın. Şeftali suyunu bardağa alın ve dondurmalı kremayı üzerine ekleyin.

Kiraz kokteyli

Malzemeler;

• 300 ml kefir
• 50 gram kiraz
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı kiraz şurubu

Yapılışı: Tüm malzemeleri robottan geçirerek püre haline getirin. Hazırladığınız karışımı kırık buz parçalarıyla dolu bir bardağa alın. Kokteylin üzerini kirazla süsleyin.

Karadut lime kokteyl

Malzemeler;

• 300 ml karadut suyu
• 500 gram lime suyu
• 3 yemek kaşığı bal

Yapılışı: Orta boy kokteyl bardağa 1/3 oranında parçalanmış buz ekleyin. Balı yapışmaz tavada çok az ısıtın. Ardından lime ve karadut suyunu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız karışımı buzlu bardağa koyarak servis edin. Üzerini limon dilimi ile süsleyebilirsiniz.

Alkolsüz aperol

Malzemeler;

• 500 ml kan portakalı suyu
• 100 gram yaban mersini
• 1 adet lime suyu
• 100 ml yaban mersini suyu
• 600 ml. elmalı soda
• İnce dilimlenmiş portakal
• Nane ve lime dilimleri

Yapılışı: Yaban mersinlerini buz kalıbına alın ve üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Bu şekilde dondurucuya atarak bekletin. Lime suyu, portakal suyu ve yaban mersini suyunu bir sürahiye doldurarak karıştırın. Servis bardaklarının dibine dondurduğunuz yaban mersinlerini koyun. Ardından portakal, lime dilimi ve naneleri bardaklara eşit şekilde paylaştırın. Hazırladığınız meyve suyu karışımını bardakların yarısına gelecek şekilde doldurun. Kalan yarısını da elmalı soda ile doldurun.

Karpuz kokteyli

Malzemeler;

• 8 küp buz
• 10 adet karpuz dilimi
• Limon dilimleri
• 4 top vişneli dondurma

Yapılışı: Karpuz dilimi, dondurma ve buzları robotta çektirerek püre kıvamına getirin. Ardından servis bardaklarına doldurun. Bardakların içerisine limon dilimleri ekleyerek servis edin.

Salatalıklı Mojito

Malzemeler;

• 1/2 salatalık
• 4 adet taze nane yaprağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Sade soda
• Yarım limonun suyu
• Buz

Yapılışı: Salatalığın kabuklarını soyun ve ezerek püre kıvamına getirin. Üzerine limon suyunu ekleyerek karıştırın. Toz şeker ve naneyi ekleyerek blenderdan geçirin. Servis bardaklarına buz parçalarını doldurun. Hazırladığınız karışımı bardağın yarısına gelecek şekilde doldurun. Üzerine sodayı ekleyin.

Vişneli kokteyl

Malzemeler;

• 2 şişe maden suyu
• 1 litre vişne suyu
• 1 litre nar suyu
• Buz
• 1/2 kahve fincanı mandalina suyu

Yapılışı: Vişne suyu, mandalina suyu ve nar suyunu karıştırın. Servis bardaklarına buz parçalarını ekleyin. Hazırladığınız meyve suyuna maden suyu da ekleyerek güzelce karıştırın. Karışımı servis bardaklarına paylaştırın.

Virgin Marry Kokteyl

Malzemeler;

• 1 damla worcestershire sos
• 500 ml. organik domates suyu
• 1 damla tabasco
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tutam biber
• 1 tutam tuz

Yapılışı: Tarifteki malzemeleri blenderdan geçirin ve servis bardaklarına paylaştırın. İçerisine salatalık dilimi ve kereviz sapı ekleyerek servis edin.

Tropikal Meyveli Kokteyl

Malzemeler;

• 1/2 kase doğranmış ananas
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi suyu
• 1 adet muz
• 1 çay kaşığı lime suyu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 dal taze nane yaprağı

Yapılışı: Tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Hazırladığınız karışımı servis bardaklarına ekleyin. Bardaklara kırık buz parçaları ve tane nane yaprakları ilave ederek süsleyin. Zerdeçal tamamen isteğe bağlıdır.

Greyfurt Kokteyli

Malzemeler;

• 150 ml. soda
• 2 çay kaşığı şeker
• 350 ml. greyfurt suyu
• 1 dal taze nane yaprağı

Yapılışı: Greyfurt suyu ve şekeri bir kabın içine alın ve şeker eriyene dek karıştırın. Üzerine soğumuş soda ve buz parçaları ekleyin. Bardağı nane yaprakları ile süsleyin.

Çilek Kokteyli

Malzemeler;

• 150 ml. süt
• 150 gram çilek
• 1 yemek kaşığı buğday tanesi
• 2 yemek kaşığı greyfurt suyu

Yapılışı: Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve püre haline getirin. Ardından süzgeçten geçirerek buzlu bardaklara paylaştırın.

Hindistan Cevizli Kola Kokteyli

Malzemeler;

• Kola
• 3 cl. hindistan cevizi şurubu
• 1/2 dilimlenmiş limon
• 10 dala eritilmiş bitter çikolata

Yapılışı: Kola dışındaki malzemeleri blenderdan geçirerek karıştırın. Hazırladığınız karışımı servis bardaklarına ekleyin ve üzerine kola ilave edin. Taze nane yaprakları ile birlikte servis edin.

Elmalı Kokteyl

Malzemeler;

• 20 ml soda
• 20 ml elma suyu
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• ½ çay kaşığı tarçın
• ½ çubuk tarçın
• 1 dilim elma 

Yapılışı: Elma dilimi ve çubuk tarçın dışındakileri bir kaba alarak karıştırın. Soğuk buzlu bardağa alın, çubuk tarçın ve elma dilimi ile servis edin. Afiyet olsun. 

Ananas Kokteyli

Malzemeler;

• 20 ml ananas suyu
• 10 ml elma suyu
• 10 ml çilek suyu
• 5 ml limon ya da lime suyu
• Soda

Yapılışı: Malzemeleri kap içerisinde karıştırın ve soğuk bardağa dökerek servis edin. 

Lavantalı Kokteyl

Malzemeler;

• 1 litre su
• 10 yemek kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı lavanta kurusu
• 2 adet limon suyu

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırarak 10 dakika bekletin. Soğuk servis edin. Bal miktarını arttırabilir, bal yerine şeker kullanabilirsiniz. 

Churchill

Malzemeler;

• 200 ml soda
• ½ limon suyu
• ½ çay kaşığı tuz

Yapılışı: Bardak içerisinde bütün malzemeler kaşık yardımı ile karıştırılır. Soğuk servis edilir.

Greyfurtlu Limonata

Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı greyfurt suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çimdik tuz
• Soda

Yapılışı: Malzemeler karıştırılır. Buzlu bardakta servis edilir. 

Zencefilli Kokteyl

Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
• 100 ml ananas suyu

Yapılışı: Bütün malzemeler bir kap içerisine karıştırılır ve buzlu bardakta servis edilir.

Tarçınlı Tonik

Malzemeler;

• 100 ml tonik
• ½ çay kaşığı tarçın
• ¼ çay kaşığı anason

Yapılışı: Tonik, tarçın ve anason bir kap içerisine karıştırılır. Buzlu bardakta çubuk tarçın ve isteğe göre elma dilimi ile servis edilir. Daha şekerli bir tat istiyorsanız şeker, bal ya da elma suyu eklenebilir.