Türkiye'nin kestane üretiminin en yoğun olduğu bölgelerden biri olan Aydın Dağları ve İzmir Dağları, her yıl eylül ayında başlayan kestane hasadı için hazırlıklarını sürdürüyor. Ancak bu yılın farklı bir zorluğu var: işçi bulma sorunu. Kestane üretimi için uzman işçilere duyulan ihtiyaç, üreticileri endişelendiriyor.
Özel Eğitimli İşçilere İhtiyaç Artıyor
Kestane hasadı için özel eğitimli işçilere olan talep, her geçen yıl artıyor. Ancak bu işi yapabilen işçi sayısının azalması nedeniyle, kestane çırpıcılarına üreticiler, mühendislerden daha fazla ücret ödüyor. Kestane ağaçlarına tırmanan bu özel eğitimli işçiler, kestaneleri topluyor ve ardından depolama alanına taşıyor.
Kestane Üretimi Türkiye'de Önemli Bir İhracat Kalemi
Türkiye'de en fazla kestane üretimi yapılan bölgeler olan Aydın ve İzmir arasındaki dağlarda hasat telaşı yaşanıyor. Kestane ağaçları, bazen 60-70 metreye kadar uzanabilen yüksekliklere sahiptir. Bu ağaçlara tırmanan işçiler tarafından çırpılan kestaneler, kadın işçiler tarafından toplanıyor ve depolama alanına taşınıyor. Burada, kestaneler kozağındaki şerbeti alıncaya kadar bekletiliyor ve ardından işlenmeye gönderiliyor. Türkiye'nin en önemli ihraç ürünlerinden biri olan kestaneler, farklı ülkelere ihraç ediliyor.
Üreticilerin Umudu Devam Ediyor
Kestane üreticileri, kuraklık ve rekolte düşüşü gibi zorluklarla karşı karşıya olsalar da, bu değerli ürünün bereketli olduğunu ve üretmeye devam ettiklerini belirtiyorlar. Ovacık Yaylası'ndaki kestane üreticilerinden Muhammet Palaz, yaşanan kuraklık nedeniyle rekolte düşüşü yaşandığını ancak üreticilerin azimle çalıştığını ifade ediyor.
Kaynak: İHA
Yorum yazarak Gazete Yenigün Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gazete Yenigün hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gazete Yenigün editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gazete Yenigün değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Gazete Yenigün Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gazete Yenigün hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gazete Yenigün editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gazete Yenigün değil haberi geçen ajanstır.