Karşıyaka Ayaküstü Lezzetler Festivali başlıyor

Karşıyaka Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen ‘Karşıyaka Ayaküstü Lezzetler Festivali’ bugün Atakent Gondol Cafe-Restoran’ın arkasındaki yeşil alanda başlıyor.

Yerel 01.10.2021 - 12:27 01.10.2021 - 12:30

Bu akşam sanatçı Feridun Düzağaç’ın konseriyle renklenecek olan festival, üç gün boyunca katılımcılara hem İzmir’e özgü sokak lezzetlerini, hem dünya mutfaklarından örnekleri, hem de yenilikçi ayaküstü yiyecekleri, Karşıyaka’nın eşsiz atmosferinde tatma şansı sağlayacak.  

Karsiyaka_1050

KENTİN SİMGELERİ 

Karşıyaka Belediyesi ve iştiraki Kent A.Ş ile Yaşar Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen festivalde kokoreç, midye, boyoz gibi kenti simgeleyen yiyecekleri en iyi şekilde temsil eden aktörler buluşacak. Boşnak, Lübnan ve Halep mutfaklarından da örnekler sunulacak. Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri yenilikçi yiyecek tasarımlarını sergileyecek.   

Karsiyaka_1051

Karsiyaka_1054

DOLU DOLU PROGRAM 

Festivalde kapsamında çeşitli etkinlikler, atölye çalışmaları, ödüllü bilgi yarışması da gerçekleştirilecek. Sabah 11.00’dan akşam 22.00’a kadar ziyarete açık olan festivale gün boyu müzik ve konserler eşlik edecek. Katılımcılar eşsiz lezzetleri deneyimleme fırsatı yakalarken, kaliteli müziğin de keyfini çıkaracak. Bu kapsamda, sevilen sanatçı Feridun Düzağaç bu akşam (1 Ekim Cuma) saat 20.30’da festival alanında muhteşem bir müzik ziyafeti sunacak.  

Karsiyaka_1055

ÖZEL SÖYLEŞİLER  

Festival programı boyunca çeşitli söyleşiler de düzenlenecek. Gastronominin duayen isimlerinden yiyecek, içecek danışmanı Osman Serim; Gastronom Tangör Tan, yemek tarihçisi Nejat Yentürk, ve ünlü blogger Görkem Harmanda; Ege Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Serdar Çelenk ve Öğretim Üyesi Seda Genç’in katılacağı söyleşiler festivale ayrı bir hava katacak. Festivalde serpme börek açma atölyesi de yer alacak; mesleğin ustaları börek açmanın tekniğini ve tarifini gösterecek. Denemek isteyen gönüllü vatandaşlar atölyenin ardından düzenlenen yarışmaya katılabilecek.  

Yorumlar