İade süt ürünleri

İade süt ürünleri

Süt ürünleri beslenmemiz için çok önemlidir. Raf süreleri kısa olan süt ürünlerinin bazılarına katkı maddeleri eklenir. Örneğin sütten yoğurt yapmak için yoğurt kültürüne ihtiyaç vardır. Evlerde ise yoğurdun kendisini kullanırız. Laktik asit bakterilerini kullanarak yaparız. Peynir içinde maya kullanırız. Bunlarda bir sıkıntı yok. Eğer raf ömrünü tamamlamış ürünü geri alıp başka kimyasal katkı maddeleri ile tekrar süt ürünü yaparak tüketiciye sunarsanız, bu tüketicinin sağlığını tehlikeye sokmak demektir. Kısaca insan sağlığını tehdit etmiş olursunuz. Çünkü iade süt ürünlerinin özellikleri bozulur. Bozulmayı bastırmak için kimyasal katkı maddeleri kullanmakta yasal değildir.
Peynirlerin raf ömrü sonlanmış ise bakteri ve spor oluşturmaya başlar. Küf oluşur. Piyasada kimyasal tuzlar ile geri dönüşüm peynirlerden eritme peynir yapanları duyuyoruz. Tarihi geçmiş lor ve çökelekleri eritme peynirinin içine koyamazsınız. Bu haksızlık ve vicdani yoksunluktur. Ayrıca haksız kazanç elde etmektir. Her gıda üreticisi firmanın sorumlusu Gıda Mühendisleri olduğunu unutmayalım.
Aşırı fiyat hareketleri nedeni ile üretim maliyetlerinin düşmesini hesaplayan bazı üreticilerin süt ürünlerinde yapılan tutarsızlıkları var. Örneğin benim tanık olduğum bir satış noktası vitrine tulum peynirinin fiyatını yazmış; Tulum 250 TL. İçeri girip sordum; “tulum peynirini bu fiyata nasıl satabiliyorsunuz?” diye. Satıcı, “kampanyalı, taze tuzlu tulum” yanıtını verdi. Şimdi kodekse baktığımızda böyle bir üretim biçimi görünüyor mu? Eğer yoksa “Tuz içinde taze tulum” satmak tüketiciyi yanıltma oluyor. Ayrıca 'Taze Tulum' peyniri ne demektir?
Yağlı süt yerine yağsız süt satmak, peynirlerin kendi yağı çekilerek yerine ucuz yağlar katmak; yoğurtlara nişasta, palm yağı ve jelatin ilaveleri yapmak. Tereyağına kuyruk yağı, margarin, patates, süt tozuna tebeşir tozu ve pudra şekeri, Natamisin gibi kimyasallar katmak yasal değildir.
Tüketicinin boğazından geçen ürünü, sahtecilik katarak satmak da insanlık suçudur.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Alptekin Düven - Mesaj Gönder

# spor, gibi

göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gazete Yenigün Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gazete Yenigün hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gazete Yenigün editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gazete Yenigün değil haberi geçen ajanstır.



Anket İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Kim Olmalı?
Tüm anketler