Kantincilere eğitim…
Yusuf VANGÖL

Yusuf VANGÖL

Kantincilere eğitim…

02 Kasım 2018 - 08:38


Bilindiği üzere Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren okul kantinlerinde çalışan tüm personelin; “ Gıda İşletmelerinin Özel Hijyen Şartları, Gıda Güvenilirliği ve İnsan Sağlığının Korunması ” konulu bir eğitime katılmaları gerekmektedir.
Bu eğitim; yasal dayanağı 5996 Sayılı Kanun olan 5 Şubat 2013 tarihli “ Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ” gereği verilen bir eğitim…
Bu yönetmeliğin yürürlüğe girdiği tarihten bu yana, ülkemiz genelindeki okullarımızda faaliyette bulunan kantinlerde çalışan tüm personelin, bu eğitime büyük bir ilgi ve alaka gösterip katılım sağlamaları özellikle biz gıdacıları oldukça memnun etmekte…
Tabii ki kantincilerimizim bu eğitime olan yakın ilgi ve alakası; başta okullarımızda bu işyerlerini çalıştıran esnaf ve sanatkârlarımızın bağlı oldukları odaların bu eğitime verdikleri önemin apaçık bir göstergesi…
Çünkü odalarımızın gayreti olmadan bu eğitimlerin düzenlemesi gerçekten çok zor…
Ayrıca 5996 Saylı Kanun gereği okullarımızdaki kantinleri denetlemekle yükümlü olan il ve ilçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinin bu işyerlerindeki denetimleri etkin ve yeterli bir şekilde yapması, bu eğitimlere olan ilginin bir başka nedeni…
İşte yarın; İzmir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’ nde İzmir Kantinciler Esnaf Odasının girişimleriyle oda üyesi kantincilerimize yönelik, İzmir İl Tarım ve Orman, İl Milli Eğitim ve İl Sağlık Müdürlüğü tarafından, “ Gıda İşletmelerinin Özel Hijyen Şartları, Gıda Güvenilirliği ve İnsan Sağlığının Korunması ” konulu bir eğitim verilecek.
Bu eğitime katılmak için İzmir Kantinciler Esnaf Odasına müracaat eden kişi sayısı 400.
Yönetmeliğin yayımlandığı 2013 yılından bugüne kadar, İzmir’de toplam 4500 okul kantini çalışanı, bu eğitime katılıp belge sahibi olmuş. Bu gerçekten İzmir Kantinciler Esnaf Odasının büyük başarısı.
Bu nedenle İzmir Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Sayın Rasim Topçu’yu ve yönetimini kutluyorum.  
Bu ara yeri gelmişken bir hatırlatma yapmak istiyorum.
5996 sayılı Kanun gereği ülkemiz genelinde gıda hijyeni eğitimine en çok katılanların başında, okul kantinlerinde çalışan esnaf ve sanatkârlarımız gelmekte…
Çünkü çocuklarımızın okulda yediği içtiği gıdaların güvenliğinden onlar sorumlu...
Okullarımızın kantinlerinde satılan gıdaların hepsi,  Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan kayıt ya da onay belgesi almış olan ve Bakanlık tarafından düzenli olarak denetlenen gıdalar…
Bu nedenle çocuklarımız, hiç kuşkunuz olmasın okul kantinlerinden gönül rahatlığı ile her türlü gıdayı satın alıp tüketebilir…
Yeter ki çocuklarımız, okul dışındaki seyyar satıcılardan ne olduğu belli olmayan gıdaları, alıp tüketmesin…
Bu konuda başta ailelerimiz olmak üzere, okul idarecilerine ve seyyar satışların takibinden sorumlu olan belediyelere büyük görevler düşmekte…
Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’nin 15. maddesi gereği düzenlenen bu eğitime katılan okullarımızdaki kantin çalışanlarına ve onların bu eğitime katılım sağlamaları hususunda elinden gelen tüm çabayı fazlasıyla gösteren oda yöneticilerimize bir kez daha teşekkür ediyorum.
Düzenledikleri bu eğitimlerle, çocuklarımızın güvenli gıda tüketmelerine katkı sağlayan, başta Tarım İl ve İlçe Müdürlüklerimiz olmak üzere, Sağlık İl ve Milli Eğitim Müdürlüklerine de özellikle teşekkür ediyorum.
Çocuklarımızın okul kantinlerinde tükettiği gıdaların güvenli olduğuna emin olabilirsiniz.
Merak etmeyin, çocuklarımızın sağlığı emin ellerde…
 
 

YORUMLAR

  • 0 Yorum