14.07.2021, 04:01

Yemek seçen çocuklar

Beslenme konusunda ailelerin karşılaştığı en sık problem çocuklarının yemek seçmesidir.

Çocuğunuz yemek seçiyorsa, ona sağlıklı ve dengeli bir beslenme alış­kanlığı kazandırmak oldukça zordur.
Çocukluk, insan yaşamında diğer tüm alışkanlıkların kazanıldığı gibi beslenme alışkanlığının da kazanıldığı en önemli dönemdir. Bu dönemi şekillendiren faktörlerin başında anne-babanın sahip olduğu yaşam şekli, genetik özellikler ve çocuğun sosyal çevresi gelir. Bu dönemde bir çocuğun dengeli ve yeterli beslenmesi fiziksel ve ruhsal açıdan sağlıklı gelişmesinde önemli rol oynar. Çocukluk çağındaki bireyler beslenme alışkanlıklarını sağlıklı ve dengeli beslenmeye yönelik isteklerle düzenleyemezler. Çocukluk çağındaki bireyler genellikle abur-cubur gıdalara yönelik isteklerde bulunurlar. Çocuğun beslenme alışkanlığını düzenleyecek ve yerleştirecek olan en önemli etken elbette ebeveyni olacaktır.
Peki çocuk, beslenmesiyle ilgili kararları  ne zaman vermeye başlar? 24 ay ile 5 yaş arası dönemde beslenme tercihleri gelişir ve bunu ebeveynine belli etmeye başlar. Bu dönem fiziksel gelişme adına da en aktif süreçtir. 
Bu süreci evde geçiriyor ise anne, baba, kardeş; ebeveynin kontrolü olmayan bir yerde geçiriyor ise (kreş, yuva vs.) arkadaşlarının alışkanlıklarını benimser ve beslenme anlamında da gördüğü her detayı sahiplenir. Böylelikle besinlere karşı yönelimi şekillenmeye başlar; ya tercih eder ya da reddeder.

 

Peki, yemek yemek tamamen çocuğun isteğine mi bırakılmalı yoksa ona hiç söz hakkı vermeden anne babanın kontrolünde mi olmalıdır?
Öncelikle, çocuğun artık kendi başına bir birey olduğu ve yemek yemenin de kendi kontrolü altında olmasını istediği unutulmamalıdır. Örneğin, ona ait bir tabak çatal kaşık bulundurmak ve çocuk sandalyesinde oturmasını sağlamak gibi imkanlar sağlanabilir. 

 

Yemek seçmeyi engellemeye yönelik tedbirlerimizi şöyle sıralayabiliriz:
- Emzirme döneminde ek gıda olarak verilen besinlerin karışık değil teker teker verilmesi ve çocuğun her bir besinin tadına hakim olmasını sağlamak,
- Ek gıdalara geçildiği dönemde tadını bilmediği besinin kalmaması,
- Tadını beğenmediği besini yemesi için zorlamamak,
- Eğer yemek istemez işe yemeği önünden almak ve sonraki öğüne kadar hiçbir şey vermemek. Bu gibi durumlarda aç kalacak endişesiyle severek tükettiği başka bir besini vermemek,
- Alışveriş yaparken reddettiği besinle ilgili reyona gelindiğinde ondan fikir almak ve alışverişi oyun haline getirmek (özellikle reddettiği sebze veya meyveden 1-2 tanesini kendisinin sepete koymasına izin vermek,
- Süt ve yoğurt grubu besinleri tüketmek istemez ise süslü renkli bir bardakla servis etmek, seveceği sütlü tatlılar hazırlamak, renkli kaşıklar, pipetler kullanmak,
- Tavuk, kırmızı et ve balığı büyük parçalar halinde tüketmeyi reddediyorsa kıyma halinde sevdiği başka bir besine ekleyerek tükettirmek, eti kıyma şekline getirip şekilli köfteler yapmak, makarna gibi sevdiği bir besin varsa makarnayı etin yanında süslemek için kullanmak ve bu sayede yedirmek
- Sebze grubu besinleri yemeyi reddeder ise evde sıklıkla sebze yemeği pişirmek ve ailecek sofrada sebze tüketmek, sebzeleri küçük parçalar halinde, çubuk veya halkalar şeklinde servis etmek ve her ne şekilde olursa olsun tüketmemesi halinde çorbalarına ya da makarnasına garnitür olarak eklemek,
- Meyveleri kendisinin seçmesini, beğenmesini sağlamak, hoş görünümlü meyve salataları yapmak, tüm meyveleri tatmasını sağlamak ve yine meyveleri kullanarak evde hoşlanacağı şekilde kekler hazırlamak,
- Yemediği bir besini tüketmesi karşılığında sevdiği başka bir besini ödül olarak göstermemek ve reddettiği besinleri anlayacağı dilde sağlığı için ne gibi faydaları olduğunu anlatmak.

Yorumlar